Cà Mau – vùng đất tận cùng của Tổ quốc, không chỉ nổi tiếng bởi thiên nhiên hoang sơ, rừng đước bạt ngàn và nét văn hóa đặc trưng miền Tây sông nước, mà còn làm say lòng du khách bởi những món ăn dân dã nhưng đậm đà hương vị quê hương. Nếu bạn có dịp ghé thăm nơi đây, đừng bỏ qua những đặc sản trứ danh sau:
1. Cá thòi lòi nướng muối ớt
Loài cá này sống trong những bãi bùn lầy, có hình dáng kỳ lạ và khả năng nhảy xa, leo cây rất giỏi. Cá thòi lòi sau khi được làm sạch sẽ được ướp muối ớt, nướng trên than hồng cho đến khi da vàng ruộm, tỏa hương thơm phức. Món này ăn kèm rau rừng, bánh tráng và chén nước mắm me chua ngọt thì đúng “đỉnh”.
2. Ba khía Rạch Gốc
Rạch Gốc (thuộc huyện Ngọc Hiển) là “thủ phủ” của ba khía – một loài cua nhỏ sống nhiều ở vùng nước mặn. Ba khía được muối mặn, sau đó đem trộn gỏi với tỏi, ớt, đường, chanh… tạo nên món ăn lạ miệng, chua cay mặn ngọt đủ vị. Món này ăn cùng cơm trắng hoặc bánh tráng đều ngon.
3. Lẩu mắm U Minh
U Minh Hạ không chỉ nổi tiếng với rừng tràm bạt ngàn mà còn có món lẩu mắm đậm đà, thơm nồng. Nước lẩu được nấu từ mắm cá sặc, kết hợp với các loại cá tươi, tôm, thịt ba rọi và vô vàn rau rừng đặc trưng như bông súng, rau nhút, bông điên điển… Hương vị của lẩu mắm Cà Mau chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.
4. Chuột đồng nướng mọi
Nghe qua có vẻ lạ, nhưng đây là đặc sản miền Tây mà ai can đảm thử một lần đều phải tấm tắc. Chuột đồng ở Cà Mau ăn lúa nên rất sạch. Khi nướng chín vàng, thịt chuột thơm phức, dai dai, beo béo như gà nướng, chấm muối tiêu chanh là hết sẩy.
5. Cua Cà Mau
Không thể không nhắc đến cua Cà Mau – nổi tiếng cả nước bởi thịt chắc, ngọt và gạch béo. Dù là hấp bia, rang me hay nướng mọi, cua Cà Mau vẫn giữ được vị ngon đặc trưng. Đặc biệt, vùng Năm Căn là nơi được mệnh danh là “vương quốc cua”, bạn có thể đến tận nơi để thưởng thức hải sản tươi sống ngay tại chợ.
6. Bánh tầm cay
Một món ăn sáng dân dã, bánh tầm được làm từ bột gạo, ăn cùng nước cà ri sền sệt, cay cay và thịt gà xé. Món này phổ biến trong các quán nhỏ ở trung tâm thành phố Cà Mau, vừa rẻ vừa ngon.
Vừa rồi là top những món ngon cà mau có giá rẻ được khách du lịch đánh giá cao nhất. Hi vọng rằng với những thông tin mà xeditinhgiare.com cung cấp sẽ giúp bạn lựa chọn được điểm dừng chân ưng ý. Nếu bạn đang có kế hoạch du lịch cà mau thì còn chần chờ gì mà không nhanh tay thuê xe du lịch tại cà mau và nhận được thật nhiều ưu đãi nào!
